Name: Биск с лангустинами, тыквой и сливочным кремом
Brand: Футурист
Price: 690 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (20 reviews)

Скачивайте приложение

Мы запустили завтраки!

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: info@futurist.rest

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

0.75 Codorniu Zero

Тыкву и свеклу запекаем с тимьяном. Свеклу маринуем с вишней и затем дегидрируем. Дополняем фундучным кремом, вишневым соусом и сливочным сыром. В качестве дополнительной текстуры - хрустящие чипсы из свеклы

Печеная тыква с свеклой, вишней и соусом из фундука 

Фермерский цыпленок, маринованный в пикантном соусе на основе апельсинового сока, кинзы, чеснока, паприки и меда, обжаривается на гриле до золотистого цвета и сервируется с печеными овощами, бланшированным шпинатом и двумя видами масла, в качестве финального аккорда — лук-шнитт

Цыпленок пири-пири с овощами

Биск с лангустинами, тыквой и сливочным кремом 

Нежный хумус из печеной тыквы дополняем свежим лемонграссом, ароматным тимьяном и паприкой. В качестве дополнительной текстуры хрустящие чипсы из тыквы и обжаренные тыквенные семечки. Финальный штрих — масло из петрушки

Хумус из тыквы с лемонграсом 

Нежный крем с ванилью из масла нуазет дополняем яркой яблочной карамелью с виски, карамелизированными яблоками и воздушным рисом с корицей. Десерт украшает чипс с миндальной пудрой

Крем-чизкейк с маслом нуазет, яблоками и виски-карамелью

Кукурузную кашу готовим с добавлением копченого бекона и белых грибов. Дополняем воздушным муссом из пармезана и пудрой из белых грибов

Кукурузная каша с белыми грибами, беконом и муссом из пармезана 

Куриный бульон с лапшой

Ризотто с тартаром из говядины и муссом из копченого сыра

Бульон (креветочные панцири, белое вино, томатная паста, томаты в собственном соку, перец чили, кинза, белый винный уксус, шафран, соль, сахар), палтус, креветка, масло чили (перец чили, растительное масло), салат ромейн, взбитые сливки, томаты)


Марсельский суп

Яйцо куриное, масло растительное, соль)


Глазунья

Брускетты из пшеничного хлеба тартин дополняем фермерской страчателлой, на ту что справа выкладываем слайсы спелого авокадо, на ту что слева - сочные розовые томаты. Финальный аккорд - ароматное цитрусовое масло и мальдонская соль

Брускетта со страчателлой, томатами и авокадо

Лосось с картофельным пюре, молодым зеленым горошком и соусом берблан.

Брускетта с пате из куриной печени, с вареньем из айвы и фундуком 

Классический газированный напиток с глубоким карамельным вкусом и освежающей игристой текстурой

Evervess cola 

Голубцы с крабом, картофельным пюре, трюфельным соусом и боттаргой 

Яичный меланж, сливки 33%, соль, масло растительное)



Омлет

Два вида: желтые в пикантном соусе с чили, чесноком и специями; зеленые с чесноком, сладким перцем, ароматными травами и оливковым маслом.


Оливки Касерес

Нежные творожные сырники с кремом из вареной сгущенки. В качестве дополнительной текстуры - хрустящее печенье сабле бретон и обжаренный фундук

Сырники с кремом из варёной сгущенки и хрустящим сабле

Яичный меланж, масло сливочное, соль)


Скрембл

Кашу из риса арборио готовим на молоке с добавлением бурбонской ванили, сгущённого молока и цедры апельсина. Финальный аккорд — компоте из вишни с обжаренными лепестками миндаля

Рисовая каша с вишней, ванилью и миндалём. 

Безалкогольный лагер цвета закатного солнца с мягкой, лёгкой текстурой, в которой сочетаются цветочно-пряный аромат и ненавязчивая фруктовая сладость

Dutch Lager б/а

Говяжья щека со сливочной полентой и вешенками

Салат с печеной тыквой, пармой и домашним бальзамиком

Глазунья из двух яиц со слабосоленым лососем, сыром маасдам, дополненная свежими листьями зелени с тыквенными семечками и спелыми узбекскими томатами. Сочетаем завтрак со слегка обжаренными тостами тартина и взбитым трюфельным маслом

Завтрак Futurist с лососем

Креветки в темпуре

Паста Казаречче, краб Роза мясо, масло растительное, масло оливковое, томат розовые, перец Чили, чеснок, базилик,цедра лимон, сыр Пармезан)


Паста казарече с крабом и пармезаном

Грейпфрутовый фреш 250мл

Треска с авокадо

Тартар из гребешка и лангустинов с медовым шисо-соусом

Вода San Benedetto 0,75мл

Осьминог вареный, соус Чипотле (лук репчатый, соус табаско Чипоьле, специи паприка копченая, чеснок, томаты в с/с, соль, сахар), сыр фета, перец болгарский запеченый, томаты вяленые, масло растительное, лук шнитт)


Осьминог на гриле с кремом из вяленых томатов и картофельным пюре

Зеленея греча с копченым муссом

Апельсиновый фреш 250мл

Салат Цезарь с осьминогом и соусом из анчоусов

Драник с лососем и сливочным мусом 

Капуста Брокколи жар, страчателла, трюфельный крем (сыр Пармезан, сыр творожный, сливки 33%, паста трюфельная, масло трюфельное, масло оливковое), пармезан печ.(сыр Пармезан, мука пшеничная, масло сливочное), масло петрушки (петрушка, шпинат св, масло растительное), масло трюфельное, масло оливковое, чеснок, масло растительное)

	


 Брокколини со страчателлой, трюфельным соусом и печеньем из пармезана

Гребешок, крем из топинамбура (топинамбур, сливки), утка вяленая, соус Топленое молоко (молоко, молоко сухое, масло сливочное, соль, сахар, ксантановая камедь), грибы Лисички, масло растительное)


Гребешок с трюфельным пюре и копченой уткой 

Вода No Wine

Омлет с трюфельным кремом и зелёным  салатом 

Говядина, щучья икра, маринад для икры (мирин, соевый соус), соус айоли с каперсами (дижонская горчица, растительное масло, каперсы, белый винный уксус, яичный желток), картофель, вяленые томаты, лук шалот, масло виноградной косточки, трюфельное масло, лук, соль. )


Тартар из говядины с щучьей икрой

Утиная грудка, гратен дофинуа (картофель, сливки, соль, мускатный орех, пармезан), трюфельное масло, оливковое масло, грибной крем (белые грибы, растительное масло, репчатный лук, сливки, сливочный сыр, трюфельная паста), белые грибы конфи (белые грибы, растительное масло)


Утиная грудка с гратеном дофинуа

Скрэмбл с кальмаром, авокадо, кунжутным соусом и стружкой из вяленой утки

Хлеб Пшеничный, масло сливочное, соль)

Хлеб с взбитым маслом

Зеленый салат с авокадо, томатом и соусом васаби

Карпаччо из говядины с шиитаке и соусом кимчи

Завтрак Futurist

Лосось, свежий огурец, соус халапеньо (халапеньо, чеснок, белый лук, кинза, соевый соус, мирин, белый винный уксус, растительное масло, шпинат, ксантановая камедь), масло кинзы (шпинат, кинза, растительное масло), кунжут кимчи.)


Севиче из лосося с огурцом и соусом халапеньо

Нежный омлет дополняем лангустинами и листьями салата ромен в ярком соусе на основе маракуйи и юдзу. Финальный аккорд - фермерская страчателла из Ленинградской области и пикантный кунжут кимчи

Омлет с лангустинами, ромейном и соусом мисо-маракуйя

Французский омлет с камчатским крабом и розовыми томатами

Хлеб бриошь жар, краб, куриное яйцо, майонез, соус шрирача, соус терияки, чеснок, икра тобико, соус кимчи, кунжутное масло, салат ромейн, лук. )


Брускетта с камчатским крабом и спайси соусом

Северные креветки, масло чили (растительное масло, перец чили), томаты, соль, соус каламанси (пюре маракуйи, сахар, имбирь, кинза, чеснок, пюре юдзу, мисо паста, растительное масло), грейпфрут, масло кинзы (шпинат, кинза, растительное масло)


Северные креветки с грейпфрутом и соусом каламанси

Хлеб бриошь жар, шпинат св, яйцо куриное отв, лосось с/с (лосось филе, соль, сахар, лимон), лук шнитт, соус Голландский (масло сливочное, яичный желток, уксус винный, сок лимоный), масло растительное)
	


Бенедикт с лососем

Брускетта с крабом и спайси соусом

Хлеб Норвежский, масло сливочное, соль)



Пшеничный хлеб с взбитым масло

Бифштекс, (фарш говяжий, бекон, специи Эспелет перец), крокеты (пюре картофельное, сыр Моцарелла, сухари панко, яичный желток, мука пшеничная, яичный желток), шпинат св., яйцо куриное, соус Грибной (грибы белые с/м, масло растительное, лук репчатый, сливки 33%, бульон Грибной (грибы белые сух, репчатый лук, кориандр, чеснок, соль), грибы белые с/м, Масло нуазет грибы (масло сливочное, грибы белые сухие, масло растительное)


На главную

Супы