На главную
Меню
Завтраки
10:00 – 13:55
Д Сырники с кремом из варёной сгущенки и хрустящим сабле
193 г
Сырники (творог, яйцо куриное, пудра сахарная, крупа Манная, лайм, ваниль стручковая, бобы тонка), вишня конфи (пюре вишня, пюре малина, тримолин, андалиман перец, декстроза, пектин NH, камедь рожкового дерева, вишня с/м, пюре лайм, соус Наршараб, ликер вишня, лайм), крем Сырный (сыр творожный, сливки 33%, пудра сахарная, сыр Маскарпоне, листья лайма), мука рисовая, масло растительное)
Д Французский омлет с камчатским крабом и розовыми томатами
210 г
Яичный меланж, масло сливочное, салат Ромейн, фасоль струч.кенийская св, капуста Брокколи, соус ореховый (соус ореховый, мусс Пармезан (сыр Пармезан, сыр творожный, сливки 33%), соус сальса авокадо (авокадо, соль, сок лимоный, масло петрушки (петрушка, шпинат св., масло растительное), сыр Пармезан, крем Трюфельный (мусс Пармезан (сыр Пармезан, сыр творожный, сливки 33%), паста трюфельная, масло трюфельное, масло оливковое)
