На главную
Завтраки
10:00 – 13:55
Сырники с кремом из варёной сгущенки и хрустящим сабле
193 г
Сырники (творог, яйцо куриное, пудра сахарная, крупа Манная, лайм, ваниль стручковая, бобы тонка), вишня конфи (пюре вишня, пюре малина, тримолин, андалиман перец, декстроза, пектин NH, камедь рожкового дерева, вишня с/м, пюре лайм, соус Наршараб, ликер вишня, лайм), крем Сырный (сыр творожный, сливки 33%, пудра сахарная, сыр Маскарпоне, листья лайма), мука рисовая, масло растительное)
Бифштекс с хашбрауном
198 г
Бифштекс, (фарш говяжий, бекон, специи Эспелет перец), крокеты (пюре картофельное, сыр Моцарелла, сухари панко, яичный желток, мука пшеничная, яичный желток), шпинат св., яйцо куриное, соус Грибной (грибы белые с/м, масло растительное, лук репчатый, сливки 33%, бульон Грибной (грибы белые сух, репчатый лук, кориандр, чеснок, соль), грибы белые с/м, Масло нуазет грибы (масло сливочное, грибы белые сухие, масло растительное)