Бенедикт с лососем Доставка еды на дом из ресторана Футурист. Жмите!

Мой заказ0 ₽

На главную

Меню

Завтраки

10:00 – 12:55

Кукурузная каша с белыми грибами, беконом и муссом из пармезана

Кукурузную кашу готовим с добавлением копченого бекона и белых грибов. Дополняем воздушным муссом из пармезана и пудрой из белых грибов

Брускетта со страчателлой, томатами и авокадо

Брускетты из пшеничного хлеба тартин дополняем фермерской страчателлой, на ту что справа выкладываем слайсы спелого авокадо, на ту что слева - сочные розовые томаты. Финальный аккорд - ароматное цитрусовое масло и мальдонская соль

Сырники с кремом из варёной сгущенки и хрустящим сабле

Нежные творожные сырники с кремом из вареной сгущенки. В качестве дополнительной текстуры - хрустящее печенье сабле бретон и обжаренный фундук

Рисовая каша с вишней, ванилью и миндалём.

Кашу из риса арборио готовим на молоке с добавлением бурбонской ванили, сгущённого молока и цедры апельсина. Финальный аккорд — компоте из вишни с обжаренными лепестками миндаля

Завтрак Futurist с лососем

Глазунья из двух яиц со слабосоленым лососем, сыром маасдам, дополненная свежими листьями зелени с тыквенными семечками и спелыми узбекскими томатами. Сочетаем завтрак со слегка обжаренными тостами тартина и взбитым трюфельным маслом

Зеленея греча с копченым муссом

Драник с лососем и сливочным мусом

Омлет с трюфельным кремом и зелёным салатом

Скрэмбл с кальмаром, авокадо, кунжутным соусом и стружкой из вяленой утки

Завтрак Futurist

Омлет с лангустинами, ромейном и соусом мисо-маракуйя

Нежный омлет дополняем лангустинами и листьями салата ромен в ярком соусе на основе маракуйи и юдзу. Финальный аккорд - фермерская страчателла из Ленинградской области и пикантный кунжут кимчи

Французский омлет с камчатским крабом и розовыми томатами

Бенедикт с лососем

Хлеб бриошь жар, шпинат св, яйцо куриное отв, лосось с/с (лосось филе, соль, сахар, лимон), лук шнитт, соус Голландский (масло сливочное, яичный желток, уксус винный, сок лимоный), масло растительное)

Брускетта с крабом и спайси соусом

Хлеб бриошь жар, краб, куриное яйцо, майонез, соус шрирача, соус терияки, чеснок, икра тобико, соус кимчи, кунжутное масло, салат ромейн, лук. )

Пшеничный хлеб с взбитым масло

Хлеб Норвежский, масло сливочное, соль)

Бифштекс с хашбрауном

Бифштекс, (фарш говяжий, бекон, специи Эспелет перец), крокеты (пюре картофельное, сыр Моцарелла, сухари панко, яичный желток, мука пшеничная, яичный желток), шпинат св., яйцо куриное, соус Грибной (грибы белые с/м, масло растительное, лук репчатый, сливки 33%, бульон Грибной (грибы белые сух, репчатый лук, кориандр, чеснок, соль), грибы белые с/м, Масло нуазет грибы (масло сливочное, грибы белые сухие, масло растительное)

Блюда из яиц

10:00 – 12:25

Глазунья

Яйцо куриное, масло растительное, соль)

Яичный меланж, сливки 33%, соль, масло растительное)

Яичный меланж, масло сливочное, соль)